A propionsav, más néven metil-ecetsav, egy rövid szénláncú telített zsírsav.
A propionsav kémiai képlete CH3CH2COOH, CAS-száma 79-09-4, molekulatömege 74,078
A propionsav színtelen, maró hatású olajos folyadék, szúrós szaggal.A propionsav vízzel elegyedik, etanolban, éterben és kloroformban oldódik.
A propionsav fő felhasználási területei: élelmiszer-tartósítószerek és penészgombák.Használható közepes viszkózus anyagok, például sör inhibitoraként is.Nitrocellulóz oldószerként és lágyítószerként használják.Használják még nikkelezési oldatok készítésére, élelmiszer-aromák készítésére, valamint gyógyszerek, peszticidek és gombaellenes szerek gyártására.
1. Élelmiszer-tartósítószerek
A propionsav gomba- és penészellenes hatása 6,0 alatti pH-nál jobb, mint a benzoesavé, ára pedig alacsonyabb, mint a szorbinsavé.Az egyik ideális élelmiszer-tartósítószer.
2. Herbicidek
A peszticidiparban a propionsav felhasználható propionamid előállítására, ami bizonyos gyomirtó-fajtákat eredményez.
3. Fűszerek
Az illatanyagiparban a propionsav felhasználásával olyan illatanyagokat állíthatunk elő, mint az izoamil-propionát, linalil, geranil-propionát, etil-propionát, benzil-propionát stb., amelyek felhasználhatók élelmiszerekben, kozmetikumokban, szappanillatokban.
4. Kábítószer
A gyógyszeriparban a propionsav fő származékai a B6-vitamin, a naproxen és a tolperizon.A propionsav in vitro és in vivo gyengén gátolja a gombák növekedését. Alkalmazható dermatofiták kezelésére.
Propionsav kezelése és tárolása
Üzemeltetési óvintézkedések: zárt üzem, erősítse meg a szellőzést.A kezelőknek speciális képzésen kell részt venniük, és szigorúan be kell tartaniuk az üzemeltetési eljárásokat.Biztonsági felszereléssel felszerelve.
Tárolási óvintézkedések: Hűvös, szellőző raktárban tárolandó.Tartsa távol tűztől és hőforrásoktól.A raktári hőmérséklet nem haladhatja meg a 30 ℃-ot.A tartályt szorosan lezárva kell tartani.Az oxidálószerektől, redukálószerektől és lúgoktól elkülönítve kell tárolni.
Feladás időpontja: 2022. július 25