Propionsav
-
Propionsav 99,5%
● A propionsav egy rövid szénláncú telített zsírsav.
● Kémiai képlet: CH3CH2COOH
● CAS-szám: 79-09-4
● Megjelenés: A propionsav színtelen olajos, maró hatású, szúrós szagú folyadék.
● Oldhatóság: vízzel elegyedik, oldódik etanolban, éterben, kloroformban
● A propionsavat főként élelmiszer-tartósítószerként és penészgomba-gátlóként használják, valamint sör és más közepes viszkózus anyagok inhibitoraként, nitrocellulóz oldószerként és lágyítóként használható.
